Welcome Drinks

Welcome Drinks : Sambutan hangat kami

Bagi Anda pengunjung Wisata Alam Cibalung Happy Land rombongan/Grup, tentunya sudah tidak asing lagi dengan minuman selamat datang dari kami. Wlaupun hanya se-cup kecil, itu adalah wujud kesederhanaan kami, sambutan paling hangat dari kami. Ada dua macam minuman selamat datang yang senantiasa kami sajikan yaitu susu jahe atau sirop melon. Mungkin terlihat biasa, tapi kami pilih karena manfaatnya bagi badan dan itulah wujud pelayanan kami dan kekhasan dari kami.

A. Susu Jahe

Susu jahe ini kami buat dari susu hasil perah sendiri dan jahe yang diambil dari kebun kami sendiri. Semuanya fresh, aias masih baru. Susu jahe sangat cocok diminum waktu udara sedang dingin, sekalian untuk menghangatkan tubuh, susu jahe juga meliki cita rasa yang khas. Susu jahe dibuat agar kita dapat menikmati jahe dengan rasa yang nikmat, karena ketika susu dan jahe dicampur, susu tidak akan menetralisasi khasiat jahe.

Khasiat jahe yang luar biasa sebagai pereda sakit kepala, batuk, masuk angin, anti mual dan mabuk perjalanan, diare, memar dan banyak lagi khasiatnya. Jadi sangat tepat bila minuman ini diminum setelah menempuh perjalanan yang lumayan jauh dan akan memulai aktivitas outdoor yang tentunya membutuhkan kondisi fisik yang prima.

B. Sirop Melon

Nah, minuman yag satu ini sangat disukai anak-anak. Selain manis menyegarkan, minman ini juga mempunyai banyak khasiat. Minuman ini memang kami sajikan khusus untuk grup sekolah. Rasa manis gula asli memeberikan energi bagi anak-anak. Apaagi setelah menempuh perjalanan yang lumayan, minuman ini cepat memulihkan kondisi yang cape di perjalanan. 

Dua minuman tadi menunggu Anda yang datang ke tempat kami dengan rombongan. Berikutnya kami mencoba membuat es mambo ubi ungu. Ubi hasil budidaya sendiri kami tanam di lahan agro untuk paket panen sayur. Sebagian kami manfaatkan untuk es mambo bagi para pengujung.

Menu Baru

Jus Alpukat Lemon

Wuiihh, ini ni jus - jus jadul tapi penikmatnya buanyaak. Di warung-warung juga ada. Trus ngapain musti nyoba di Cibalung Happy Land?

Yoi, soale, disini kami sudah modif (kayak mobil aja :) ). Beberapa jus yang sudah dilaunching yaitu :

1. Jus Semangka Kaget
Kaget gimana? Aduh, itu loh kaget kalo kita habis minum minuman bersoda. Soale semangka fresh ni di jus plus soda. Dengan finishing sedikit perasan jeruk nipis, amboi.. nikmatnyo. (bahasa ga jelas..!!)

2. Jus Jeruk Cincau
Aha, kagak biasanya jus jeruk pakai cincau. Biarin aja, tapi kamu suka kan? Pendahulunya saja minum kopi pakai cincau. Kagak nyambung tapi mantep kan? nah, apalagi ni yang nyambung. Pasti lebih puass... Harganya ? jangan khawatir. Cincau deh.. :)

3. Jus Alpukat Lemon
Udah pasti jus ni aslinya jus alpukat. Trus dengan di mixed dengan susu dan lemon. Tentunya nikmat seger gimanaa gitu deh. Tapi kalau mau coba di rumah boleh koq. Ni, pakemnya, untuk 2 buah alpukat sedang, air lemonnya 1 sendok makan. Jangan kebanyakan ya, ntar terlalu asam. Kalo kurang malah ga kerasa. 

Tuh, kan, mulai pada ngiler? Udah, ntar liburan main aja ke Cibalung Happy Land, trus booking gazebo en order ni jus-jus nikmat. Habis itu bisa main di wahana kami atau mau renang di waterpark kami juga bisa. Abis itu, order jus lagi yaa.... :)

Bahan Baku Fresh (bag.2)

Selalu Fresh 

Kalau di awal ada beberapa bahan baku yang memang sangat fresh yang diambil langsung dari kebun, masih banyak lagi bahan masakan yang di ambil langsung dari kebun antara lain daun salam, daun pisang, jahe, kencur, aneka lalapan, dan lain-lain. Dapat dipastikan, bumbu masakan adalah bumbu racikan sendiri dan bukan bumbu instan.

Bahan baku yang lain adalah ikan. Menu ikan kami berasal dari ikan tangkapan sendiri. Kami memelihara ikan mas, ikan nila, patin, lele, bawal, tambakang, dan juga ikan gurame. Jadi ikan yang dimasak dalam keadaan fresh maka rasanya lebih segar dan manis. Anda dapat membuktikan sendiri. Hasil wahana tangkap ikan atau mancing, dapat Anda titipkan ke Resto kami untuk diolah langsung, baik di goreng, dibakar, dipepes atau dipecak. Asyik kan? Tidak hanya itu, untuk persiapan barbeque mantap sekali. Kami akan menyediakan perlengkapannya dan juga bumbunya. Tim kami akan menyiapkan segala keperluannya. Anda tinggal membakar dan menikmatinya. 

Masih ada keunikan lain. Anda dapat memanen sayuran seperti kangkung untuk dimasak sebagai teman makan Anda. Mau rebusan? Tidak susah. Kami menawarkan ubi, talas, singkong, jagung, pisang dan kacang tanah rebus. Carannya menarik. Anda bisa ambil sendiri di kebun kami, terus di bawa ke resto untuk di olah. Kami memiliki kebun ubi, singkong, talas, pisang, dan juga kacang. Hanya saja, tidak semuanya tersedia setiap saat, terutama kacang tanah dan jagung.

So, have fun with us...

Bahan Baku Fresh (bag. 1)

Bahan Baku Restoran Kolecer

Selalu Fresh

Untuk menunjang kualitas masakan yang istimewa, kami berusaha agar bahan baku yang kami olah benar-benar fresh kondisinya. Oleh karena itu, sebagian jenis sayur-sayuran dan ikan, kami coba untuk budidayakan sendiri. Jelas akan berbeda dari sisi rasa dan kesegaran karena bahan baku yang langsung petik dari kebun dan ikan yang langsing di ambil dari kolam. Berikut beberapa bahan yang kami ambil dari hasil budidaya sendiri :

Cengek/ Cabe Rawit Kecil

1. Cabe Rawut Kecil

Kami biasa menyebutnya cengek. Cabe kecil ini sangat pedas, kami jadikan sebagai bahan utama sambal dadak. Kami menanam cabe rawit di area agro dan green house. Bila ada order sambal dadak, maka kru agro akan segera memetik langsung cabenya kemudian diolah oleh koki kami menjadi sambal yang mantap dan nikmat.

Kemangi

2. Kemangi

Kami biasa menyebutnya surawung. Herbs ini kami pakai sebagai pewangi masakan kami terutama pepes, karedok, lalap dan beberapa menu sop. Kami banyak menanam di sekitar green house kembang. Kami menanam dalam polibag, sehingga bila ada tamu yang berminat, dapat membelinya juga.

Kunyit

3. Kunyit

Rimpang serba guna ini kami kebunkan di area palawija dan kebun sengon. Kedepannya, kami juga akan membuka paket herbal. Seru kan?

Lengkuas

4. Lengkuas

Cobain deh menu empal resto kami. Empuk, lembut dan enak sekali. Kami menggunakan lengkuas sebagai salah satu bumbunya. Fresh langsung dari kebun.

Sereh

5. Sereh

Selain sebagai tanaman pelindung tanah, sereh ini kami pakai sebagai bumbu dapur. 

Buku Menu

Minuman segar

JUS BUAH NAGA MERAH

Mulai tahun ini, kami menyajikan jus buah naga merah hasil kebun sendiri. Yang berbeda dengan tempat lain adalah jus buah naga merah kami Fresh langsung petik dari kebun yang letaknya tidak jauh dari resto kami, menjadikan rasa jus buah naga merah kami sangat legit. Cukup dengan Rp 15.000,- / porsi saja (harga sewaktu-waktu dapat berubah ya..), Anda dapat menikmati kesegaran jus buah naga merah kami. 

Untuk paket Pilih Agro, Anda bisa datang sendiri ke kebun kami, pilih sendiri buahnya lalu kami buatkan minuman yang sangat nikmat. Jangan khawatir, harga paket ini sangat terjangkau. Untuk petik 1 (satu) buah naga sampai bisa menikmatinya, kami hanya kenakan tiket Rp 25.000,- saja. Satu buah bisa untuk 2 porsi. Seru kan?

Selain buah naga, kalau Anda suka rujakan, kami menyediakan Rujak Party On The Spot. Anda bisa pilih bahan rujaknya yang ada di kebun kami. Segera kami proses untuk dibuat rujak dengan sambal yah super pedas dan nikmat. Untuk Rujak Party ini, bila Anda menghendaki jenis rujak lain, Anda dapat menghubungi marketing kami di 0251-8211711 atau 021-77218051.

Segera pilih gazebo untuk menikmati makan siang di resto kami. Ada banyak pilihan menu menanti.

Kami menunggu kedatangan Anda.

Menu Spesial

SOP CIBALUNG

Sup Cibalung adalah menu sup terbaru dari kami. Khasnya, adalah rasanya yang kuat: asam dan pedas. Berasal dari daging iga sapi yang dimasak sampai daging lepas dari tulang. Rasa asam dan pedas yang kuat sangat menyegarkan dan menghangatkan badan, apalagi dikonsumsi saat masih panas. 

Rasa pedasnya murni dari cabe tanpa lada. Rasa asamnya asli dari asam jawa, bukan dari cuka. Bila masih kurang pedas, Anda dapat menambahkan sambal dadak kami. Harap diketahui, Sup Babakan untuk 1 porsinya menggunakan minimal 10 buah cabe cengek. Terbayang kan?

Krena tanpa bahan cuka dan lada, jangan khawatir sakit perut. Kami juga ada penetralnya. Silahkan pesan gorengan semisal pisang kinca atau bakwan sayur kami atau bisa juga minuman hangat jeruk manis panas. Nikmat deh...:)